torsdag 6 november 2008

I väntan på mannen

Jag kan inte hjälpa det, idag hoppar jag runt till Vänner-soundtracket och Håkans "en vän med en bil" (Philips skulle dödat mig om han kom hem nu och hörde det). Tro mig, jag är förvånad själv, men det gör mig verkligen pepp om inget annat. Hoppas på en riktig popfest à la högstadiet i morgon. Men som alltid med Mattias fester lindar man in förväntningarna i nostalgiska drömmar om "som förut", precis som man gör med Siesta "som 2005". Hoppas kan man alltid ändå, och jag hoppas på Håkan, Ceasars Palace, Oasis, BD, Bergman Rock, Bob Hund och The Corals. HAHA, bara lyssna på mig!


Just nu lagar mat, och för en gångs skull är den färdig alldeles för tidigt. Oh well, förhoppningsvis blir det bara mer smak på det om det får stå och puttra lite för länge. Jag gör världens bästa och lättaste fisksoppa, och det vore ju bara taskigt att inte dela med sig utav receptet (som jag tror att jag från början fick av Kicki, Philip mamma..)


Till, tjaa, kanske 4 pers:
  • vit fisk, ca 500 g
  • 1 gul lök och lite purjolök
  • 1 röd paprika
  • 2 tomater
  • 5 dl buljong
  • 1 dl creme fraiche
  • 1 liten fänkål
  • räkor
  • salt, peppar
  • dill
  • curry
Hacka allt som går att hacka. Fräs paprikan, löken, purjon och fänkålen med ungefär en tesked curry, utan att det får färg. Häll därefter på buljongen, creme fraichen och tomaterna och låt allt koka samman tills allt är nästan färdigkokt, smaka dig fram.
Först nu tillsätts fisken (som är delad i tärningar), räkorna och dillen, och smaka även av med salt och peppar, och andra önskade kryddor.
Koka allt tills fisken är vit och färdig, och servera gärna med vitlöksbröd. Enklast är att blanda en 1-2 vitlöksklyftor med vanligt smör, rosta ljust bröd och bre på. MUMMA KARDEMUMMA!


Hoppas både min och er fredagsnatt blir lyckad, drick varannan vatten (yeah, right) och spotta inte på folk.

1 kommentar:

Anonym sa...

trevlig med recept! ska provas! det finns klar rosmarin nu, tar med nästa gång vi ses!
tjaoo